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Laktoseunverträglichkeit: Welche Lebensmittel sind laktosefrei?

Wenn Sie an einer Laktoseunverträglichkeit leiden, sollten Sie sich mit dem Thema Ernährung grundlegend auseinandersetzen. Weil unter anderem Milchprodukte ab sofort nicht mehr auf dem Speiseplan stehen, können kritische Nährstoffe zum Problem werden. So bezeichnet man jene Mineralstoffe, Vitamine und weitere Stoffe, von denen viele Menschen zu geringe Mengen zu sich nehmen. Die Folgen: Mangelerscheinungen und gesundheitliche Probleme.

Welche Lebensmittel sind laktosefrei?

Sind die Lebensmittel offiziell als frei von Laktose deklariert – wie zum Beispiel Nahrungsergänzungsmittel ohne Laktose -, können Sie diese bedenkenlos zu sich nehmen. Der Hersteller verpflichtet sich in diesem Fall dazu, dass kein Milchpulver oder ähnliche Inhaltsstoffe verwendet wurden. Weil die Hersteller unter Umständen haftbar gemacht werden können, dürfen Sie sich auf die Angabe auf der Verpackung verlassen.

Es gibt zahlreiche Lebensmittel, die von Natur aus keine Laktose beinhalten. Ob Nahrungsergänzungsmittel ohne Soja und ohne Laktose oder Obst, Gemüse und Kartoffeln sowie Reis – Sie müssen auf wenig verzichten. Ernähren Sie sich ausgewogen, wird es nicht zwingend zu einer Mangelerscheinung kommen, nur weil Sie mit einer Laktoseintoleranz leben.
Nüsse sowie Mandeln, Fruchtsäfte, Tees und Kaffee sind ebenfalls erlaubt. Achten Sie darauf, dass die genannten Lebensmittel in verarbeiteter Form keinerlei Milchbestandteile aufweisen – auch keine Spuren!

Was darf man bei Laktoseintoleranz nicht essen?

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Laktose ist Milchzucker, der vor allem in purer Milch, aber auch in allen Milchprodukten sowie in Käse vorkommt. Das bedeutet allerdings nicht, dass sämtliche verarbeitete Produkte jenseits von Quark, Käse, Joghurt und Milchdrinks unbedenklich konsumiert werden dürfen. Sofern Sie an einer Laktoseunverträglichkeit leiden, sollten Sie auf sämtliche Lebensmittel verzichten, in welchen nur die kleinsten Mengen an Milchprodukten vorkommen.

Dazu gehören unter anderem Backmischungen, Waffeln, Kuchen, Pizza, Knödel, viele verschiedene Tiefkühlgerichte und Süßwaren aller Art. Vor allem Eiscreme, Schokolade und süße Riegel enthalten in der Regel Molkereierzeugnisse oder Milch.

Nahrungsergänzungsmittel bei Laktoseunverträglichkeit

Wenn Sie auf kritische Nährstoffe Ihrem Körper zuliebe nicht verzichten wollen, greifen Sie zu einem Nahrungsergänzungsmittel ohne Laktose. Weil viele Menschen mit einer Laktoseunverträglichkeit auch unter einer Empfindlichkeit gegenüber Soja sowie Gluten leiden, kommen zudem Nahrungsergänzungsmittel ohne Gluten und Nahrungsergänzungsmittel ohne Soja eher infrage als andere. Bei fühldichwohl24 finden Sie hochwertige Nahrungsergänzungsmittel, die frei von Gluten, Lactose und Soja sind.

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